克扣薪资可以劳动仲裁。向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动仲裁委员会申请仲裁，申请劳动仲裁应当提交仲裁申请书。可以主张支付赔偿金，但基本都不会支持。用人单位不会被处罚。
申请劳动仲裁应当提交以下材料：
(一)《仲裁申请书》。申诉人应当按照规章如实准确填写《仲裁申请书》，《仲裁申请书》一式三份，其中两份由申诉人本人或其委托代理人提交仲裁委，一份由申诉人留存;
(二)身份证明。申诉人是劳动者的，提交本人身份证明的原件及复印件：申诉人是用人单位的，提交本单位营业执照副本及复印件、本单位法定代表人身份证明、委托代理人身份证明、授权委托书等;
(三)能够证明与被诉人之间存在劳动关系的有关材料，如劳动合同(聘用合同或协议)、解除或终止合同通知书、薪资单(条)、社会保险缴费证明等材料及复印件;
(四)申诉人在申请劳动仲裁时，仲裁委根据立案审查的需要，要求申诉人提交能够证明被诉人身份的有关材料的，申诉人应当提交。如被诉人是用人单位的，应当提交其工商注册登记相关情况的证明(包括单位名称、法定代表人、住所地、经营地等情况);如被诉人是劳动者的，应当提交其本人户口所在地、现居住地地址、联系电话等。
